CCTV10关于空气源热泵烘干设备的报道隔着屏幕都能闻到烘干的芒果香

  10月17日晚，CCTV10《我爱发明》栏目播出了《变身吧芒果》这一主题节目，节目针对大众喜爱的水果之一——芒果，从果肉至果肉干，如何保证香甜可口的口感，为广大观众们展开了详细的报道与讲述。

  该节目组亲身前往云南省丽江市华坪县——云南省最大的芒果生产县，这里由于光照充足热量丰富，并且昼夜温差大，非常适合芒果的生长，芒果年产量达到十万吨左右。而大批量的芒果鲜果，如果不及时食用，很容易坏掉，当地人为了更好地储备芒果，会把芒果制成芒果干。

  节目组经过了解，对当地人们使用的3种烘干方式进行了详细的试验与比较，发现：

  1.太阳晒干

  易晒黑，容易招来昆虫和尘土的“光顾”，不卫生。

  2.烧柴烘房烘干

  烘干时间长达24个小时，受热不均匀，需要人工上下调换烘盘位置，水分流失严重。

  3.电烘干

  可以保证芒果干的口感和色泽，但因烘房面积大，电烘干设备耗电，需要一次性凑够四百斤芒果，而这样多少会带来部分鲜果闲置至烂的现象。

  3种方式相比而言，通过电烘干设备烘出的芒果干效果更好一些，但耗电大、成本高这样的方式，并不能成为最理想的烘干设备。《我爱发明》节目组开播芒果干主题的意义，自然也是为了帮助大众去寻找更适合也更节能的烘干设备。空气源热泵烘干技术得以引出与报道。

  空气能芒果烘干机：采用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将热量搬运到烘箱内，实现烘箱的温度提高，并配合相应的排湿设备实现物料的烘干。做出的芒果干品相好，肉质佳，设备节能效果显著;在同等条件下，运行费用只有只有电烘干器的1/3;且操作简单，全自动智能控制，无需专人看管。

  (以下为部分原理示意图)

  节目的播出，让空气源热泵烘干技术在大众面前得以传播。

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  对于芒果果农来说，他们多了一种保持果肉储藏与烘干的节能设备;

  对于社会大众来说，他们多了一个品尝果肉香甜口感的工艺可能;

  而对于空气能设备行业来说，芒果烘干机的报道，其实是给了行业更大的信心与鼓励。

  烘干领域作为空气源热泵涉足的主流市场之一，虽然近年来各企业多少都有研制出相应的烘干设备，但大规模推向市场，不仅工艺火候不够，且烘干物品繁多而复杂。尤其在空气能烘干技术的推广上，市场认知度仍然缺乏。

  CCTV针对空气能芒果烘干机的报道，出发点是为了向大众介绍节能环保型的烘干设备，而正是经由这样的传播，空气能烘干技术在社会大众中的认知印象得到了进一步的提升。

  当然，为了更加真实和贴切地证明空气能烘干设备的作用，在报道过程中，该节目组与空气能烘干技术团队也经历了失败与不足，这也正说明了：空气能烘干设备面对不同烘干物品，所呈现的技术工艺的复杂性，并非研发即适用，每一类烘干类都有特定的烘干工艺讲究，只有经过反复的试验和确认，才可向市场提供技术可能。

  芒果的烘干得到了传播，空气能烘干技术也得到了进一步的推广。每一点小小的创新，都是为了积累成更大的突破。相信下一次，关于空气能技术的报道，还将出现在更多权威媒体的报道与传播中。